El presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, ha mantenido una reunión con representantes de la Cofradía Gastronómica “El Dornillo” de la Sierra Sur de Jaén con el fin de estudiar futuras colaboraciones de la Administración provincial en algunas de las actividades que desarrolla esta asociación sin ánimo de lucro compuesta por medio centenar de personas.
En este encuentro, en el que han tomado parte el presidente de esta entidad, Juan Infante, su vicepresidenta, Carmina Martínez, y la alcaldesa de Valdepeñas de Jaén, Laura Nieto, el máximo responsable de la Diputación ha conocido de primera mano las actividades que desarrolla “El Dornillo” a lo largo del año, en algunas de las cuales colabora la Corporación provincial, caso de la Fiesta de la Matanza o los Premios de Gastronomía Tradicional.
Esta entidad radicada en la Sierra Sur, que fue fundada en 2003, se dedica a trabajar de forma altruista por el mantenimiento de las raíces y el patrimonio gastronómico del territorio jiennense, y tiene entre sus objetivos recuperar y divulgar la gastronomía tradicional de Jaén, reconocer a quienes trabajan por ella y promocionar los productos agroalimentarios de la provincia jiennense.
