El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén ha hecho hoy entrega del Premio de Investigación Agraria y Medioambiental 2017 a Francisco Sánchez, de Jaén, por un trabajo que analiza los factores que afectan a la competitividad de la industria agroalimentaria de Andalucía, en especial, de las almazaras. Sánchez ha recibido este galardón, dotado con 3.500 euros y la publicación del trabajo ganador, de manos del diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, y del diputado de Cultura y Deportes, Juan Ángel Pérez, y en presencia de la consejera directora del IEG, Adela Tarifa.
El tamaño de las almazaras, el lugar en el que se ubican o los procesos de innovación llevados a cabo por estas empresas oleícolas son algunos de los aspectos que se recogen en la investigación premiada este año por el IEG y realizada por Sánchez, que es ingeniero agrónomo y en la actualidad dirige el Centro “Venta del Llano” del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) ubicado en el Parque Científico-Tecnológico Geolit.
