La Junta de Andalucía felicita y aplaude “el esfuerzo y el buen trabajo de sindicatos y patronal por el entendimiento y por un diálogo social que ha hecho hoy posible la firma del Convenio para la Hostelería de la provincia de Jaén”. La delegada del Gobierno por suplencia, Ana Mata, ha destacado la relevancia de este convenio que afecta a unos 12.000 trabajadores y que redunda “en fortalecer la paz social, muy sólida en la provincia, y clave para la defensa de los intereses de trabajadores y empresariado, básica para consolidar empleos y empresas de calidad, para la mejora y el avance de este gremio en todo el ámbito provincial”.
Mata Soria ha subrayado: “Sindicatos y patronal han hecho un destacable ejercicio de responsabilidad, que beneficia al sector en la provincia porque se llega a un acuerdo que no ha sido fácil, y que dará estabilidad a un sector clave en Jaén”. En esta línea, la delegada ha hecho hincapié en “la relevancia del gremio de hostelería en todos los municipios, una pieza esencial en el turismo y la gastronomía, y también vital en el empleo local”.
Han firmado este convenio y han formado parte de la mesa de negociación: por la parte sindical, FeSMC UGT y CC OO, y en representación de los empresarios, TurJaén y HosturJaén. Tendrá vigencia hasta el año 2028 y establece, entre otras medidas, una subida salarial anual del 3% para los ejercicios de 2026 (aplicable al salario base), 2027 (aplicable a todos los conceptos salariales) y 2028 (igual al anterior). Además se ha incorporado la creación de un permiso de quince días sin sueldo para casos en los que una situación o cuidado de familiares agote el resto de licencias establecidas ya en convenio. Se incluye a su vez una nueva categoría profesional específica para los repartidores de comida a domicilio, que hasta ahora no contaba con esta regulación en el convenio provincial. Se impulsa a su vez la comisión de seguimiento del convenio y mesa de trabajo que se reunirá al menos dos veces al año para garantizar su cumplimiento y analizar la realidad del sector.
